Eccellenze Sillane

La loro storia inizia il 5 ottobre 1965. Quel giorno Vincenzo ha aperto a Silla la sua bottega per dedicarsi con passione all'antico mestiere del macellaio, nel rispetto delle tradizioni ed esaltando al meglio i sapori e la qualità delle carni di provenienza locale. Successivamente ha avviato anche la produzione artigianale di salumi ed insaccati.
Con il supporto della moglie Rosanna, ed in seguito dei figli Franco e Antonella e del nipote Jacopo, a cui ha tramandato i segreti di questo mestiere, Vincenzo ha trasformato la piccola macelleria di paese in un punto di riferimento per gli estimatori di carni e salumi, apprezzato per la qualità dei prodotti e per l’utilizzo di metodi di lavorazione tradizionali.
Oggi, dopo 55 anni, siamo noi - Antonella e Jacopo - a portare avanti questa attività con la stessa passione, cercando di soddisfare le esigenze e i gusti dei clienti, fedeli agli antichi sapori, ma rimanendo sempre al passo con i tempi.
Una storia che continua...
Artigiani per passione, da sempre.